Меню страниц

Дом, милый дом: всё о строительстве, ремонте, отделке и обустройстве придомовой территории

Островная кухня: всегда в центре событий

Островная кухня: всегда в центре событий

Дни, когда увидеть на кухне отрытый со всех сторон технологический остров можно было лишь в кулинарных телевизионных шоу, ушли в небытие. Всё чаще островные кухни становятся достойным украшением городских квартир. Это и не удивительно: правильно организованный, современный, стильный и удобный «островок» помогает хозяйке сэкономить силы, а рутинный процесс приготовления пищи приносит ей только положительные эмоции. Правда, подобное решение подходит далеко не для каждого помещения. Поэтому прежде, чем предпочесть островное расположение кухонного гарнитура, хозяевам следует обратить внимание на площадь и планировку помещения, конфигурацию и материал предметов мебели, необходимость дополнительных аксессуаров, дизайн интерьера и комплекта в целом.

Планировка помещения

Островная кухня Scavolini

Островная кухня Scavolini

Хотя выносное размещение мебели и помогает использовать занятую ею площадь максимально эффективно, дизайнеры интерьера настаивают: островная кухняудел больших помещений, площадь которых превышает 16 м². Именно они позволяют максимально гармонично вписать выносной блок 1,2 Х 1,2 м. Квартиры-студии и чердачные помещения в стиле лофт – идеальные места для кухонных островов.

Ни для кого не является секретом тот факт, что львиная доля сил хозяйки во время приготовления пищи уходит на многочисленные перемещения по кухне от холодильника к мойке, столу и плите. Одно из главных достоинств островной кухни – это рабочий треугольник, максимальная эффективность которого достигается за счёт вынесения в центр комнаты стола, оснащённого оборудованием и системами хранения. С одной стороны, отдельно расположенный блок позволяет разделить помещение на функциональные зоны, а с другой – совместить зону приготовления со столовой.

Конечно, подобная планировка помещения даёт простор для фантазии, ведь главные кухонные элементы такие, как разделочный стол, варочная поверхность и мойка, располагаются совсем рядом в зависимости от желания хозяйки. Правда, для высотных зданий свобода компоновки – понятие относительное, ведь изменить местоположение оборудования можно лишь после одобрения проекта несколькими инстанциями. Самое разумное – начинать оборудование островной кухни с визуализации, позволяющей определиться с коммуникациями, которые следует подвести к технологическому блоку. На этом же этапе следует предусмотреть и наличие розеток для бытовой техники, особенно если столешница острова станет основной рабочей поверхностью.

Простор для фантазии

Островная кухняСтандартная кухня-остров представляет блок в виде квадрата или прямоугольника, реже встречаются составные конструкции, напоминающие латинскую L, и полукруглые столы. Обычно, если рабочая поверхность стола не предполагает использование её в качестве обеденной зоны, то на ней располагают бытовую технику и необходимое оборудование, а под ней – систему хранения. Причём многие производители модулей для островных кухонь предоставляют клиентам возможность смоделировать нижний ярус самостоятельно, подобрав полки, ящички и шкафчики в зависимости от собственных потребностей.

Дополнительно расширить зону хранения можно с помощью менсолы – подвесной полки или декоративной панели, установленной на верхних ящиках мебельного гарнитура. Такую многофункциональную нишу задействуют для крепления разнообразной кухонной утвари.

Кухонный остров больших размеров должен состоять из обособленных функциональных зон. Так, защитить людей, принимающих пищу в зоне столовой, от брызг воды или жира можно, отделив мойку и варочную поверхность, металлическим, стеклянным или акриловым бортиком. Если же хозяева нуждаются в полноценной обеденной зоне, ещё на этапе визуализации следует продумать место для ног в нижней части выносного блока.

В принципе, остров может быть стильным и единственным элементом на кухне, но в большинстве случаев его «расширяют» за счёт пристеновых элементов, служащих хранилищем для посуды и существенно расширяющих рабочее пространство. В зависимости от потребностей хозяев мебель может быть расставлена в два ряда, линейным, П- или Г-образными способами.

Конструкции и материалы

Островная кухняБольшинство каркасов для кухонь-островов производят из ламинированных ДСП толщиной 1,6–1,8 см. Данный материал не деформируется и не впитывает влагу, благодаря своей повышенной плотности. Не коробится, выдерживает нагрузки и не разбухает и МДФ. Кроме того, этот древесно-волокнистый материал более гибкий, чем ДСП, и позволяет дизайнерам создавать на кухне блоки с рельефными элементами декора или радиусными элементами.

Всегда модная натуральная древесина – не самый лучший вариант для островной кухни. Конечно, дорогостоящие гарнитуры из цельного массива – это признак класса, но поддерживать их «товарный вид» намного сложнее. Не всякая хозяйка с радостью воспримет необходимость моментально вытирать брызги жира и воды, затирать царапины, поддерживать нужный режим влажности и температуры и регулярно пропитывать восковой мастикой древесину.

Кроме плит и массива, при изготовлении фасадов производители часто обращаются к металлам, стеклу и акрилу, а в качестве декоративных вставок используют керамику. Самые популярные способы отделки – облицовка шпоном, полимерными и бумажно-смоляными плёнками, покрытие эмалями, лаками и красками.

Островная кухня в интерьере

Хотя вынесенный в центр кухонный блок – это достояние современности, органично вписать его в интерьер в любом стиле не составит большого труда.

  • Уже не одно десятилетие мебель в классическом стиле является лучшим свидетельством вкуса её хозяина. Остров из натуральной древесины прекрасно дополнит интерьер в классическом стиле. Вытяжка каминного типа, резные фасады, каменные столешницы, полки с балясинами и витражи – это ли не респектабельно?
  • Кухонные острова в стиле модерн производят из металла и стекла. Такие выносные блоки имеют идеально ровные фасады, плавные линии и обтекаемые формы. Кухонная утварь не выставляется в них напоказ: всё необходимое хозяйке, даже ручки на шкафчиках спрятано внутрь.
  • Лаконичность, простота и функциональность – главные черты минималистской кухни-острова. Это достигается путём оборудования раздвижных фасадов, многофункциональных секций и встроенной мебели.
  • По-настоящему уютной может быть островная кухня в стиле кантри. Натуральная древесина блока, ситцевые занавески и плетёные корзинки вместо выдвижных ящиков и висящая кухонная утварь создают атмосферу истинно домашнего тепла.

И несколько слов об удобствах

Островная кухняВ наши дни многие производители островных кухонь создают мебельные гарнитуры, опираясь на концепцию «умной кухни». Она основана на последних исследованиях и позволяет эргономично спланировать пространство, создав эффективный рабочий треугольник. Известно, что большую часть времени на кухне хозяйка проводит стоя. Чтобы уменьшить нагрузку на её позвоночник, производители располагают столешницы на 15 см ниже локтя – на высоте 0,85, 0,9 и 1 м. При этом все часто используемые предметы (доски, столовые приборы и банки со специями) находятся всегда под рукой. Более того, некоторые конструкции предполагают возможность регулировки рабочей поверхности по высоте. А многие дорогостоящие модели позволяют раздвигать столешницу и выдвигать вперёд бытовую технику с помощью сенсорных экранов.

Пространство вверху и внизу столешницы называют периодически используемым. Для не скоропортящихся продуктов и габаритной посуды на острове предусмотрены большие полностью выдвигающиеся ящики внизу. А вот распашные створки используют реже. Упростить доступ к содержимому таких шкафов помогают выдвижные корзины. Стандартной высоты для полок верхнего уровня не существует, поскольку шкафы вешают на удобной для каждой отдельной хозяйки высоте.

Безусловно, оборудование островной кухни – дело затратное. Но большинство мебельных салонов нынче предлагают гарнитуры всех ценовых сегментов. И если к проектированию будущей кухни-острова подойти ответственно, то можно организовать идеальную эргономичную рабочую зону без лишних затрат.

Узнавайте о новых статьях по почте и в социальных сетях

Подписывайтесь на наши страницы и аккаунты в популярных социальных сетях.

Наша страница ВКонтакте Наша страница в Facebook Наш аккаунт в Twitter Наша страница в Google+ Подписаться на RSS ленту Подписаться на обновления по E-mail

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Subscribe without commenting

Вы подписаны на комментарии
112 / 0,616 / 14.04mb-ua